Лактат натрия 60%

(пищевая добавка Е325) нашел широкое применение во многих отраслях пищевой промышленности. Синергист антиокислителя, регулятор кислотности, эмульгатора, регулятор влажности, консервант и наполнитель. Используется при производстве некоторых пищевых продуктов как улучшитель консистенции. Также её применяют при производстве косметики, в фармацевтике.

Общеупотребительные названия продукта: Sodium Lactate, натрий молочнокислый, натриевая соль молочной кислоты, 2-гидроксипропионат натрия, антиоксидант, антиокислитель, пищевая добавка, Е 325.