Шприц вакуумный КПКМ ШВМ

Предназначен для вакуумирования мясного фарша, дозирования и наполнения им оболочек при производстве сосисочных изделий и колбас, предусмотрен для небольших колбасных производств, он&nbsp-универсален в&nbsp-применении, используется для производства вареных, полукопченых, варено-копченых, ливерных колбас, сарделек, сосисок.

Принцип работы перекручивающего узла:
Сырье для производства сосисочных изделий посредством винтового шнека подается в узел дозирования и перекрутки. Дозировка осуществляется за счет кулачкового фаршенасоса.
Длина и вес сосиски регулируется специальным винтом, открывающим перепускной канал, что позволяет получать фиксированную массу сосиски от 30 до 90 г. Далее сырье попадает во вращающуюся цевку и механизм перекручивания оболочки. Количество перекрутов между сосисками составляет 2,5 оборота.
Дозирующее устройство позволяет выпускать продукцию одинакового размера.
Рекомендуемый диаметр оболочки для сосисок — 22 мм, 24 мм, 32 мм.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

&nbsp-	ШВМ-1 б/дозатора	ШВМ-1 с перекрутчиком б/дозатора	ШВМ-1 с перекрутчиком и дозатором
Производительность, кг/ч	1400	1400	1400
Производительность по сосис. изд. Шт/м		60	150
Объем бункера, л	80	80	80
Частота вращения двигателя об/мин	1420	1420	1420
Минимальная доза, гр.		45-60	45-80
Габариты, мм	720х1350х1560	720х1350х1560	720х1350х1560
Напряжение В/Гц/Ф	380/50/3	380/50/3	380/50/3
Мощность двигателя, кВт	3,5	3,5	3,5
Вес, кг	300	300	300

ОСОБЕННОСТИ:

• Откидывающий 80-литровый бункер-
• Одношнековый фаршенасос со&nbsp-сменными колбасными и&nbsp-сосисочными шнеками-
• Система вакуумирования, включающая в&nbsp-себя: вакуумный насос, стакан-отстойник и&nbsp-регулятор давления с&nbsp-вакуумметром-
• Отсоединяемый механизм перекрутки сосисочных изделий-
• Выносной пульт управления-
• Обшивка корпуса и&nbsp-все узлы, находящиеся в&nbsp-непосредственном контакте с&nbsp-сырьем, изготовлены из&nbsp-пищевой нержавеющей стали.